Unsere Familie

CHANH’s Geschichte
Cao Chanh Nguyen, 50 Jahre alt, gebürtig in Vietnam, floh mit 15 Jahren aufgrund des Vietnamkrieges in die Niederlanden, wo er seine Ausbildung als Mechaniker absolvierte. Seit 1991 lebt er mit seiner Frau und mittlerweile zwei Söhnen in der Schweiz. Chanh war schon von klein auf in die Kunst der Küche interessiert und kocht deshalb schon seit er jung ist mit Freude und Leidenschaft.

Heute
Nun ist CHANH bereits seit bald 30 Jahren hier in der Schweiz und hat auch in dieser langen Zeit, weder seine Erinnerungen an seiner alten Heimat, noch das Kulturgut und seinen Fleiss vergessen.
Durch seine Küche und seinen Charakter brachte er schon seit Jahren Menschen aus allen Kulturen zusammen und nun kann er dies ganz offiziell in unserem neuen Restaurant tun!